Não é de hoje que muitos sonham em chegar ao restaurante após ter feita a reserva de uma mesa, e ao sentar-se à mesa encontram um menu digital exposto ao lado da mesa, de onde será realizado o pedido do alimento desejado, das sobremesas, bebidas….
Isso até algum tempo atrás poderia ser somente um sonho, mas hoje restaurantes americanos, europeus e japoneses testam este sistema; e restaurantes e bares em Israel já operam com este tipo de atendimento.
Este tipo de atendimento funciona basicamente assim: Ao lado das mesas é implantado um monitor Touch Screen, e após o cliente confirmar o pedido, este chega à cozinha e ao encontrar-se pronto para entrega ao cliente, um garçom leva o pedido à mesa.
O Frame, restaurante de sushi que tem feito sucesso em Tel Aviv afirma que as vendas, subiram em torno de 11% após a instalação do eMenu, nome estabelecido ao menu digital. Segundo especialistas, os clientes são atraídos a compra, principalmente após ver imagens dos alimentos oferecidos pelo estabelecimento.
A principal jogada comercial é cortar custos com garçons, antiga forma de atendimento e proporcionar um aumento considerável nas vendas através da implantação desta inovação tecnológica, atraindo cada vez mais clientes.
Fonte: tecnologia.uol.com.br
ElielXS
This entry was posted on Terça-feira, Fevereiro 26th, 2008 at 12:24 am and is filed under Eletrônicos, Inovação, Tecnologia. Pode seguir as respostas a esta entrada através do feed de RSS 2.0.
Pode deixar um comentário ou um trackback no seu próprio site.
